龙谷丽人茶是一种绿茶饮品,是绿色健康的食品,为国际金奖名茶 。其品质优异,内质丰富,是非常不错的茶品 。那么,龙谷丽人茶产自哪里呢?下面一起来了解看看 。龙谷丽人茶产自哪里??龙谷丽人茶,产于遂昌县 。历史悠久 。北宋时,遂昌已是全国40个著名茶场之一,每年向宫廷贡茶 。“龙谷丽人”茶的优异品质,源于得天独厚的自然生态环境和精湛的制作工艺 。该茶采制极为讲究,清明前后至谷雨期间,以一芽一叶初展、芽头肥壮匀齐为标准采摘 。通过摊青、杀表、揉捻、整形、烘干等五道工序精心制作而成 。龙谷丽人茶加工工艺?1、杀青?杀青对龙谷丽人茶品质起着决定性的作用 。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件 。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善 。?除特种茶外,该过程均在杀青机中进行 。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等 。它们是一个整体,互相牵连制约 。2、揉捻?揉捻是龙谷丽人茶塑造外形的一道工序 。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡 。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用 。?制龙谷丽人茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分 。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻 。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末 。3、干燥?干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香 。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形态 。龙谷丽人茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干 。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁 。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求 。龙谷丽人茶品质特点?龙谷丽人茶茶条形浑直似眉,色泽翠绿显毫,香气清幽持久,汤色嫩绿清澈,滋味甘醇爽口,叶底细嫩明亮,因其冲泡杯中,嫩芽直竖,亭亭玉立,似丽人起舞,故名“龙谷丽人” 。【龙谷丽人茶产自哪里】
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