如何做手抓饼在家 _如何

准备食材：500克面粉，150克开水，150克温水，100克猪油，适量葱花，适量盐，1根香肠，一个鸡蛋，适量番茄酱，1片生菜，适量洋葱。
制作步骤：
1.将500克面粉分成两份，一份用温水，另一份用开水，用筷子搅拌形成絮状物，然后做面团。
2.在每个面团中加入10克猪油，揉成团，盖上保鲜膜，醒后约40分钟。
3.醒发面团时，制作洋葱油，将80克猪油倒入锅中加热，将切好的洋葱倒入锅中，使其变香。
4.过滤掉用过的洋葱，冷却洋葱油以备后用。
5.将两个经过验证的面团揉成一团，然后平均分成8个小面团，并使其变圆。
6.在案板上涂上油，拿一小团面团，把它揉成小块，越薄越好，刷一层洋葱油，撒一些葱花和盐，然后像扇子一样卷起来。
7.从一端开始收，最后把头上那块面塞进去，在面团的顶部和底部铺一层油纸，压平，把它卷成饼胚，依次做好所有东西，折叠起来，放入冰箱冷冻。
8.用小火加热锅，倒入少许油，打一个鸡蛋，取出饼胚不解冻，放入锅内，用手按压饼胚并转动两次，使蛋液均匀地粘在手抓饼上。
9.先煎一面，翻过来，直到两面都煎好，把香肠切成两半，放在锅里煎。
10.将适量的番茄酱挤在有鸡蛋的那一面，放入香肠和洗净的生菜，卷起来，最后加入粥和配菜，然后就可以美美的享受啦！
准备食材：500克面粉，150克开水，150克温水，100克猪油，适量葱花，适量盐，1根香肠，一个鸡蛋，适量番茄酱，1片生菜，适量洋葱。
制作步骤：
1.将500克面粉分成两份，一份用温水，另一份用开水，用筷子搅拌形成絮状物，然后做面团。
2.在每个面团中加入10克猪油，揉成团，盖上保鲜膜，醒后约40分钟。

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3.醒发面团时，制作洋葱油，将80克猪油倒入锅中加热，将切好的洋葱倒入锅中，使其变香。
4.过滤掉用过的洋葱，冷却洋葱油以备后用。
【如何做手抓饼在家】5.将两个经过验证的面团揉成一团，然后平均分成8个小面团，并使其变圆。

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6.在案板上涂上油，拿一小团面团，把它揉成小块，越薄越好，刷一层洋葱油，撒一些葱花和盐，然后像扇子一样卷起来。
7.从一端开始收，最后把头上那块面塞进去，在面团的顶部和底部铺一层油纸，压平，把它卷成饼胚，依次做好所有东西，折叠起来，放入冰箱冷冻。

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8.用小火加热锅，倒入少许油，打一个鸡蛋，取出饼胚不解冻，放入锅内，用手按压饼胚并转动两次，使蛋液均匀地粘在手抓饼上。
9.先煎一面，翻过来，直到两面都煎好，把香肠切成两半，放在锅里煎。
10.将适量的番茄酱挤在有鸡蛋的那一面，放入香肠和洗净的生菜，卷起来，最后加入粥和配菜，然后就可以美美的享受啦！

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手抓饼的做法:
取中筋面粉200g、一个鸡蛋放入盆中，加一小勺盐和适量温水和成面团，和至面团表面光滑，盖上保鲜膜醒面半小时。然后将面团擀成薄饼，撒上葱花卷成长条，长条再卷成圈，再放置醒五分钟后将圈擀成饼。最后热锅入油，再放入手抓饼至煎熟即可。
手抓饼的详细做法:
一、准备材料：中筋面粉200g，鸡蛋1个，葱适量，胡椒、鸡精等厨房调料。
二、手抓饼的做法: