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汉堡是由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹牛肉饼或其它肉饼（只要是煎或炸的）外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，可以同时吃到主食和副食 。这种食物食用方便、风味可口、营养全面 。
制作步骤：1、将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制 。
2、将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，放入炸至熟透 。
【汉堡长什么样】3、在汉堡胚子中夹入培根片、番茄、生菜、沙拉酱即可 。
4、有时可以加入牛肉和番茄酱 。
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