产后第13天饮食怎么吃第13天食谱( 二 ) _月子食谱

【食材】
西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐、食用油适量。
【做法】
1、西兰花去根，掰成小朵，洗净控干，蒜切成末。
2、用沸水焯西兰花，3分钟左右即可，不能煮软了。
3、锅洗净，倒适量的油，将蒜末炒香。
4、将焯过的西兰花入锅翻炒，加盐。
5、将西兰花捞出摆在盘子里上面浇上锅中菜汤即可。
【功效】
西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。

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米饭

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午点：15:00 ◆ ◆ ◆
排骨汤面
【食材】
猪排骨300克，小白菜50克，面条、盐、葱段、姜片、料酒、白糖各适量。
【做法】
1、排骨剁成长段，小白菜洗净。
2、将葱段、姜片放入油锅内，倒入排骨，加料酒、盐，煸炒至排骨变色，加适量水烧沸。
3、转中火煨至排骨熟透，放入小白菜煮熟，放入白糖调味。
4、将面条煮熟透后挑入碗中，倒入排骨和汤汁即可。
【功效】
易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

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晚餐：18:00 ◆ ◆ ◆
鲫鱼豆腐汤
【食材】主料：鲫鱼400克，豆腐400克。辅料：葱3克，姜1.5克，精盐、水淀粉少许，香油适量。
【做法】1、将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水浸5分钟，沥干待用。2、鲫鱼去鳞和内脏，洗净，用盐腌10分钟。3、锅中放香油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄4、加适量水，烧开后大火烧5分钟，改小火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许水淀粉勾薄芡并撒上葱花。
【功效】鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。