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1、在用餐之前和之后都要高声表达两种感受，在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款)”，是对食物和主人的一种尊重和敬意 。
【日本餐桌礼仪文化论文 日本餐桌礼仪文化】2、日本人在吃饭时使用尖头筷子来食用 。
3、传统的日式食物都是分装在几个小碟子里，在吃的时候要按顺序吃每道菜肴，而不是集中吃光同一道菜肴 。
4、在分享同一盘菜肴时，吃之前要把自己所需的菜肴夹到自己的餐盘里食用 。
5、吃饭或喝汤时，习惯把碗端起来，以防止食物掉下来 。
6、剔牙时，请要用手遮住口 。
7、在餐桌上应尽量避免抠鼻子、咳嗽、打喷嚏、打嗝 。
8、用餐时不要说关于洗手间的事情 。
9、餐盘中的食物要尽量吃完 。
10、口内有食物的时候不要说话 。
11、吃进口的东西不能吐出来 。
12、用餐后，把使用过的餐具放回原位置 。
13、在餐桌上要注意照顾身旁的人，尤其是女士或年龄较大的长者 。
14、在高级寿司店用餐，请不要用太浓重的香水，更不要在店内吸烟 。
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