五峰毛尖是茶叶的一种，属绿茶类 。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主，按照绿茶的工艺制作而成，是不发酵茶 。那么，五峰毛尖是哪里产的呢？下面就给大家介绍下五峰毛尖的产地 。五峰毛尖的产地?五峰毛尖是湖北的特产，产自五峰土家族自治县 。五峰土家族自治县位于鄂西南边陲，属武陵山支脉，系云贵高原东延部分的尾翼地带，全境皆为山区，东邻宜都市、松滋市，西倚鹤峰县、巴东县，南交湖南石门县，北毗长阳县 。五峰有着得天独厚的自然环境，是盛产特产的地方，并有“中国茶叶之乡”的美称 。?五峰土家族自治县地属亚热带温湿季风气候，县内海拔最低处150米，最高2320米 。山间终年云雾环绕，雨水充沛，土壤肥沃，气候温和，形成了五峰“云雾山中出好茶”的得天独厚的自然条件 。据考证，唐代的巴山峡州称为峡州夷陵郡，它包括五峰（唐代称巴山）、长阳、宜昌、远安、鹤峰等县 。两人合抱的大茶树就是生长在临溪两岸的大茶树 。这表明早在2300年前五峰境内就有自然生长的茶树 。?这里气候温和，雨量充沛，光照充足，空气湿度大，昼夜温差大，具有明显的长江河谷气候特征，土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素，十分适宜茶树生长 。?有道是“高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶” 。正是因为有这样的地理天赋，自然底蕴，造就了五峰盛产上等名茶好茶 。五峰毛尖制作工艺?五峰毛尖基本加工工艺流程分为：杀青、揉捻、干燥三个步骤 。?1、杀青?杀青是制作五峰毛尖的关键程序 。杀青的主要目的是保持茶叶色泽翠绿，散发青草气，促进茶香形成，同时除去鲜叶中的一部分水分，使叶质柔软，增加韧性，便于揉捻成型 。?2、揉捻?揉捻的目的是使鲜叶的叶细胞破碎，提高成品茶的滋味浓度，同时初步做成型 。?3、干燥?干燥是为了进一步除去茶叶中的水分，固定茶叶的外形，挥发青草气，并让香气进一步形成 。五峰毛尖品质特点?五峰毛尖品质独特，具有色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮等特点 。【五峰毛尖是哪里产的？五峰毛尖的产地】
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