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1、入座 ， 座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊” 。若是圆桌 ， 则正对大门的为主客 ， 主客左右手边的位置 ， 则以离主客的距离来看 ， 越靠近主客位置越尊 ， 相同距离则左侧尊于右侧 。若为八仙桌 ， 如果有正对大门的座位 ， 则正对大门一侧的右位为主客 。如果不正对大门 ， 则面东的一侧右席为首席 。
2、点菜 ， 一顿标准的中式大餐 ， 通常先上冷盘 ， 接下来是热炒 ， 随后是主菜 ， 然后上点心和汤 ， 当然如果感觉吃得有点腻 ， 可以再来一点餐后甜品 ， 最后上水果 。在点菜时还应该顾忌到客人的口味 。
3、进餐时 ， 先请客人 ， 长辈动筷 。吃饭喝汤时声音小一些 ， 不要打扰到同桌人 。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴 ， 发出很清晰的声音来 ， 这种做法是不礼貌的 。
4、进食时 ， 有骨头的菜肴时 ， 不要直接往桌上吐 ， 也不要往地上吐 ， 影响同桌的胃口 。最好是用手把骨头放到自己的碟子里 。
5、夹菜 ， 为客人夹菜 ， 一定要用公筷 ， 卫生又礼貌 。
【用餐中应注意哪些礼仪，用餐要注意哪些礼仪】6、敬酒 ， 主人敬主宾 ， 陪客敬主宾 ， 主宾回敬 ， 陪客互敬 。为别人倒茶倒酒 ， 要记得“倒茶要浅 ， 倒酒要满”的原则 。
7、取食物的时候避免挑三拣四 ， 在用餐的时候 ， 不要在餐盘中挑三拣四 ， 将食物翻来覆去 。这样对别人来说是不尊重别人的表现 ， 别人也会觉得你没有修养 。
8、公共场合禁止剔牙、打嗝、打喷嚏、吸烟 ， 在公共场合时 ， 剔牙要特别注意 ， 在剔牙的时候请以餐巾纸掩口 ， 吐在纸巾上 。牙签用完放在盘中即可 。在用餐期间 ， 若想打喷嚏可以以餐巾掩口方式 ， 将污染减至最低 。若喷嚏不断 ， 最好立刻离席出外处理 ， 没有任何人会介意的 。在用餐过程中打嗝是非常不礼貌的 ， 也是不雅的 ， 若真是无法控制 ， 则可用喝水 ， 屏息方式使症状减轻 。喜爱吸烟的朋友可以在用完正餐后 ， 到餐厅划分的吸烟区吸烟 ， 如此既不算失礼亦不会伤害别人的健康 。
9、合理使用餐具 ， 用餐时要端起碗 ， 用大拇指扣住碗口 ， 食指、中指、无名指扣碗底 ， 手心空着 。在用餐的过程中严禁身体伏在餐桌上 ， 这样的用餐姿势非常不雅 。
10、离席时 。必须向主人表示感谢 ， 或者就此时邀请主人以后到自己家做客 ， 以示回敬 。
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