【面包的主要营养成分是什么】面包：也写作麺包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
营养价值：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样 ， 易于消化、吸收，延缓衰老，食用方便 ， 在日常生活中颇受人们喜爱 。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包 。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢 ， 有益身体健康 。全麦面包拥有丰富的膳食纤维 ， 让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量 。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥 。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害 。
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