海带干要泡多久才能煮

海带干要泡多久才能煮

海带干要泡多久才能煮

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海带干要泡24小时才能煮 。浸泡海带干的水需要没过海带干,建议用温水,可以缩短浸泡时间 。海带干泡完后搓洗一下海带表面,去掉杂质,最后清水洗净即可下锅煮 。煮海带时最好是冷水下锅,锅内加入少许食醋可以加快海带成熟 。
干海带需要泡多久才能吃干海带需要泡2-3个小时才能吃


海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的,如果是质地比较嫩,含砷量较低的海带,那么浸泡的时间不用太长,但若是质地比较硬,含砷量多的,就需要泡久一点,干海带经水浸泡5至10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准 。因此,食用干海带前,最好浸泡的时间长一些 。
海带洗多久可以煮干海带泡水3到4个小时再洗两三分钟就可以煮了
干海带冷水泡多久要在冷水里泡30分钟,然后再把海带浸泡20分钟,隔20分钟左右换一次水,然后再泡个20分钟左右,不过这个处理过程,还要看这个海带质量而定,如果这个海带的肉质是比较硬,那么时间再泡长一点是没有关系的
干海带是用冷水泡还是开水泡煮起来耙得快1


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干海带比较推荐的泡发方法是先干蒸然后再用水泡,厚一点的干海带放在蒸笼里,干蒸30分钟左右,之后再用冷水浸泡半小时 。这样泡发出来的海带肉厚鲜美,软糯好吃,营养不流失,好吸收好消化 。


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【海带干要泡多久才能煮】泡发海带还有一个小妙招,蒸完海带后,最好是用淘米水浸泡,也可以在水中放点醋,可以将海带较快地泡软,还能去腥,这样泡发好的海带如论是炖汤还是炒菜都好吃,吃起来软糯饱满 。

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