【黄酒是陈的好还是新的好 黄酒哪种好】
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1、并不是，各有各的好 。如果你想要挑选年份比较足、口感醇厚顺滑的绍兴黄酒，那么就一定要选择酒体光泽好且颜色比较深的 。反之，如果你喜欢年份稍浅、口感清冽的就选择颜色比较浅的 。
2、品质好的黄酒，存放环境适宜，一年以上，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成，达到一种微平衡 。口感柔和，陈香明显，酒味醇厚、协调，饮用最佳 。但超过3年，酒精挥发，品质会下降 。所以最好不要超过3年饮用 。
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