蒸鸡蛋大概要蒸多少分钟，蒸鸡蛋要多少分钟才能熟 _鸡蛋

蒸鸡蛋大概要蒸多少分钟

文章插图
蒸鸡蛋大概要蒸8-15分钟。蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉，或是上锅蒸，可用作私房菜食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。其中，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体所需的8种氨基酸。
蒸鸡蛋要多少分钟才能熟1、蒸鸡蛋大约要十五分钟左右的时间才能蒸熟，我们可以先用中火把鸡蛋蒸十分左右，然后再转小火把鸡蛋蒸五分钟，这样鸡蛋就差不多能蒸好了，蒸鸡蛋时间不能过长，否则会影响鸡蛋的口感。
2、很多人平时在蒸鸡蛋的时候都不知道应该冷水下锅还是热水下锅，其实鸡蛋最好是在冷水被烧温了以后再放入锅中，这样蒸出来的蛋就会非常的嫩滑，要是直接使用热水下锅的话，会出现外面熟了，里面还没熟的情况。
3、一般来说，蒸鸡蛋是非常简单的，首先把鸡蛋磕入碗中打散，然后往鸡蛋中加入分量是它1.5倍清水并搅拌均匀，接着再往蛋液中加入适量的食盐，最后把它放入锅中蒸熟就可以了，要是水放多了，很可能导致鸡蛋不凝固。
蒸蛋一般需要几分钟从什么时侯开始算蒸蛋一般需要8-10分钟。
可以根据蒸鸡蛋羹的状态变化来调整时间，若是喜欢口感嫩滑的只需要5-8分钟即可，若是想要食用老一点的蛋羹可以蒸8-10分钟，蒸蛋羹的时间越长出来的蛋羹就会变得越老，表面也会越坑坑洼洼，甚至出现破裂鼓包等情况。

文章插图
注意事情：
三碗水蒸蛋中，开水蒸出来的味道最佳，温水蒸出来的味道适中，冷水蒸出来的味道最差。所以，以后大家在蒸水蒸蛋的时候，最好是用开水去对蛋液进行调和，90度左右为最佳。
蒸鸡蛋需要多长时间蒸鸡蛋需要10分钟，蒸鸡蛋方法如下：
准备材料：鸡蛋 2个、凉开水适量、盐适量、生抽适量。
1、第一步碗中打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

文章插图
2、然后放盐和凉开水，用筷子搅拌均匀。

文章插图
3、接着用筛子过滤下。

文章插图
4、过滤之后的蛋液倒入碗中。

文章插图
5、碗封上保鲜膜。

文章插图
6、放入锅中蒸10分钟。

文章插图
7、10分钟后取出，撒葱花，淋生抽，这样蒸鸡蛋就做好了。

文章插图
注意事项：
凉开水内没有空气，用它来搅蛋液，蒸出的蛋羹表面就会很光滑。
整个鸡蛋一般蒸多久就熟了1、将鸡蛋磕入碗中，加入少量的盐，用筷子或打蛋器打散，用勺子撇去上面的浮沫。
2、按照1：1的比例，加入提前备好的凉开水。这个很关键，因为冷水中有含有气体，蒸出来的鸡蛋会有蜂窝；热水就更不行了，会直接变成蛋花的。
3、蒸锅内加入适量的水，将备好的蛋液（碗上朦上保鲜膜或者盖一个盘子）放入蒸锅隔水蒸，然后开小火蒸。
4、大概蒸10－15分钟，鸡蛋羹就做好了。
5、出锅后，淋上几滴香油（或者蒸鱼豉油）和生抽，再撒上一些葱花，就可以开吃啦！