原料：梅肉500克，蜂蜜1汤匙 。
调料：蜜汁烤肉料30克，清水50克 。
步骤：
1、梅肉洗干净后切成大块，蜂蜜加20克清水搅匀，做成蜂蜜水备用 。
2、蜜汁烤肉料放到小碗中，加入30克清水，搅拌均匀 。
3、将切好的梅肉和调好的烤肉汁同时倒入一个小盆里 ， 充分拌匀 ， 腌制一夜 。
【蜜汁梅肉怎么腌制】4、烤网上先刷上一层油，防止肉粘在上面 。
5、腌制好的肉块放在烤网上，再刷上一层腌料和一层蜂蜜水，烤箱中层，220度烤15分钟 。
6、15分钟后取出烤肉，翻面，再刷上一层腌料和一层蜂蜜水 ， 继续烤13分钟，吃前切片即可 。
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