炒菜的时候放一点糖有什么作用吗?


【炒菜的时候放一点糖有什么作用吗?】有一次看到姑妈炒菜,她在炒菜的时候喜欢在菜里面放一点糖,我就说这不会让菜的变甜吗 , 姑妈说这是不会变甜的,发而呢会变得美味,想知道这是真的吗

炒菜的时候放一点糖,可以增加菜的香味,可以降低我们菜肴的咸味,对于健康也是有好处的 , 但是放糖的时候不要放的太多了,如果发太多了,味道就会变化特别大 。

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