新鲜百合冷藏还是冷冻
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根据情况而定 。新鲜百合的保存方法取决于自己想要保持的时间 。若在短时间内食用 ， 可以将新鲜百合放到冰箱冷藏室进行保存 ， 在保存之前需要将百合放到一个清水的碗中进行浸泡 ， 这样放到冰箱冷藏室可保存4天左右 ， 保存期间需要一天换一次水 。如果想存放超过一个月的时间 ， 需将新鲜百合清洗干净后沥干水分 ， 再放阴凉处2天 ， 用保鲜袋装好 ， 挤出里面的空气 ， 放入冰箱冷冻室 ， 温度为保持2-6℃ ， 可保存半年时间 。
新鲜百合可以放冰箱冷冻保存吗一般人都喜欢食用新鲜的东西 ， 百合也不例外 ， 但是新鲜的百合保存没有干干百合那么方便 。那么 ， 新鲜的百合怎么保存呢？可以放冰箱保存吗？
新鲜百合可以放冰箱吗
新鲜表=百合是可以放冰箱保存的 ， 具体方法如下：
1、洗净 ， 放阴凉地2天 ， 保鲜袋挤出空气 ， 放冰箱冷藏,温度2~8最好 。这样放70天 ， 在-1度保存 ， 可以放一年 。2、如果是需要种植的 ， 将根茎置于相对湿度为50％～60％ ， 温度为1～2℃的环境中进行砂藏 ， 通常能够存放10～15天而不致影响以后种植 。不能长期存放 。如果是食用的 ， 直接放冰箱就可以了 。3、买回百合后 ， 挑洗干净 ， 再按照平常现吃的方法煮一下 ， 不过见煮开后就关火 ， 不需煮烂 ， 然后晾凉后 ， 按照一顿的量分别装保鲜袋 ， 然后放在冰箱冷冻室 ， 可以保存很久 ， 下次想吃的时候只要拿出一袋待化开后再煮下就好了 。
新鲜百合的其它保存方法
1、用地窖保存
鲜百合放地窖里保存 ， 由于地窖空气稀少、温度低 ， 至少可以保存三个月以上 。地窖里面的空气稀少 ， 减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量 。另外地窖里面的温度较室外要低很多 ， 进一步降低了植物的有氧呼吸作用 ， 两者加起来足以使鲜百合保存很长的时间 。
2、用泥土保存
用塑料袋将百合装好 ， 把塑料里面的空气尽量除尽 ， 然后放进一个坚实的塑料盒子里面 。泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的 ， 但更加广泛实用一些 ， 适合没有地窖的人 。但效果较差 ， 适合保存近一个月 。
3、用水果保鲜剂保存
【新鲜百合冷藏还是冷冻，新鲜百合可以放冰箱冷冻保存吗】百合商贩常用水果保鲜剂保存百合 ， 选用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存 。用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合10分钟左右 ， 然后捞出 ， 晾干即可 。
保存技巧 贮藏期间要经常检查 ， 以防堆内发热霉烂 ， 堆内贮温以5~11℃为宜 。食用百合食用百合保鲜前先把新鲜百合瓣清洗干净 ， 然后再烧开的水里焯一下（注意 ， 不要在开水里时间太长） ， 拿出来摊开晾干 。然后用保鲜袋按食用量进行分包装 ， 放入冰箱的冷冻室 ， 可保存6—8个月 。
新鲜百合冷藏还是冷冻保存新鲜百合冷藏 。将鲜百合洗净晾干后用塑料袋将其装起来 ， 并用纸盒子装着 ， 然后放在冰箱冷藏可以保存7-10天 。
新鲜的百合还可以放入冰箱中冷冻保存 。将百合洗干净并沥干水分 ， 置放于阴凉的地方 ， 两天后用保鲜袋将其装好 ， 放入冰箱冷冻室 ， 这样可以保存半年以上的时间 。
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