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1、原料：鸡爪约500克 ， 葱姜适量 ， 八角3-4个 ， 高度白酒少许 ， 冰块适量 ， 蒜末适量、小米辣适量 ， 生抽适量 ， 醋适量 ， 雪碧适量 ， 泡椒适量 ， 柠檬1个 ， 香菜适量 。
2、将鸡爪处理干净 ， 冷水下锅 ， 加葱姜 ， 八角 ， 白酒 ， 大火煮十分钟 ， 捞出放入冰块中冷却 。
【如何制作好吃的网红酸辣无骨鸡爪 制作好吃的网红酸辣无骨鸡爪的方法】3、然后将鸡爪去骨装碗备用 ， 在另一个碗中加入蒜末 ， 小米辣 ， 生抽 ， 醋 ， 雪碧 ， 搅拌均匀备用 。
4、再在鸡爪中加入柠檬和泡椒 ， 再放入料汁和香菜 ， 想要入味 ， 封好入冰箱腌制两小时 ， 即可开吃啦 。
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