昨天买的一坨花菜，今天中午做饭吃 ， 发现它有些变色了，不知道削掉变色的部分还能不能继续吃呢？
【花菜变色削掉还能吃吗】轻微变色削掉还能吃 。
花菜表面变黄、变黑，大部分是因为磕碰、撞伤导致的，如没有产生霉味、烂味、变色不大严重的情况下，只需削掉轻微变色的部分，是可以放心食用的 ， 但若是变色还带有霉味，其中含有有毒的霉菌毒素，是不能吃的，另外变色过于严重，这样的花菜营养流失严重 ， 吃着口感不好，还可能带有致病的细菌等微生物，也是不能吃的 。
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