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喝完茶再喝牛奶不会有不良反应 ， 只要愿意可以放心食用 。
饮茶在我国有着悠久的历史 ， 经常适量饮茶 ， 不但能补充水分 ， 而且对人体健康有益 。
牛奶富含钙 ， 是优质蛋白质和B族维生素的良好来源 ， 增加牛奶的摄入 ， 有利于儿童少年生长发育 ， 促进成人骨骼健康 。
喝茶会导致贫血吗
在坊间有很多关于喝茶与消化吸收的传说 。有人说 ， 茶对营养素吸收不利 ， 会让人贫血 ， 其中的咖啡因还会引起缺钙 ， 孕妇、乳母和经期女性不能喝 ， 这是真的吗？
从目前的研究来看 ， 尚未发现喝茶会带来钙、铁、锌缺乏的问题 。
【牛奶和茶一起煮着吃吗 普洱茶和牛奶能一起喝吗】从代谢研究来看 ， 也未发现饮茶会显著影响粪便、尿液中的矿物质排出量 。
研究发现 ， 摄入红茶提取物或喝“浓”茶可能降低铁的吸收率 。不过 ， 研究证明 ， 用茶来替代每日饮水时 ， 并不会影响到铁的利用率 ， 只有在把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候 ， 或者是把富含铁的食物和茶同食的时候 ， 才表现出降低铁吸收率的效果 。在各种茶当中 ， 降低铁吸收率的效果以红茶最强 ， 绿茶和花果茶略弱一些 。研究者认为 ， 抑制铁利用的效果与茶中所含多酚类物质的种类和含量有密切关系 。
研究证据表明 ， 茶完全不影响铁在肠道中的吸收 ， 只是在直接遇到铁的时候 ， 茶里的多酚类物质和铁形成复合物 ， 而且 ， 这些铁必须是“非血红素铁”才会受到茶的影响 。鱼肉类食品中含的是血红素铁 ， 它们的吸收率就完全不受茶中各种成分的影响 。
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茶和牛奶不能一起喝吗
当然可以一起喝！
在坊间还流传一个说法 ， 茶中含有草酸 ， 牛奶里的钙会有一部分被草酸结合而形成草酸钙 ， 无法吸收 ， 长期饮用会导致骨质疏松 。
这个禁忌听起来似乎挺有道理 ， 但根本经不起推敲 。这是因为 ， 与蔬菜相比 ， 茶并不是草酸的主要来源 。茶中所含的草酸是4-6毫克/g 。沏一杯茶 ， 一般需要1-2克茶叶 ， 其中草酸最多不过12毫克 ， 损失钙的量也只有12毫克 。但是 ， 100克的牛奶大概含有100-120毫克的钙 ， 即便损失12毫克 ， 也只是十分之一而已 ， 无需担心 ， 更不可能像流传的那样 ， 会造成什么“骨质疏松”的后果 。
而且多项研究证明 ， 无论是红茶还是绿茶 ， 饮茶的习惯都有利于提高骨矿物质密度 ， 因为茶中含有更多利于减少钙的流失的物质 ， 比如氟元素、植物雌激素类物质以及丰富的钾元素 。
茶叶中含有多种对人体有益的化学成分 ， 例如茶多酚 ， 咖啡碱 。茶多糖等 。有研究表明 ， 长期饮茶有助于预防心脑血管疾病 ， 可降低某些肿瘤的发生风险 。
牛奶和茶是完全可以搭配在一起的！很多甜品店里也是牛奶加红茶的呀！
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