文章插图
1、食材：醪糟（包括醪糟水）50毫升、鸡蛋1个 。
2、准备食材：醪糟、鸡蛋 。
3、将生鸡蛋磕入小碗里，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散 。
4、锅内加400毫升水，开火，煮开 。
5、水开了，将醪糟倒入锅内，煮开 。
【醪糟蛋花汤的做法 醪糟蛋花汤做法分享】6、等醪糟煮开后，轻轻地将鸡蛋液均匀倒入锅内，用筷子快速搅开，等锅内汤煮开鸡蛋液就煮成蓬松的鸡蛋花了，关火 。
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