锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

便秘影响容貌健康中医5色餐食疗便秘

睿知

便秘吃什么好？试试以下几种药膳餐 。
一、降糖润肠的“白色餐”
经典食品：粗粮、藕
糙米等粗杂粮中所含的纤维是普通大米的3～4倍 。所以 ， 如果想预防或改善一下近来排便不畅的状况 ， 可以集中吃点粗粮主食 ， 如薏苡仁粥、大麦粥等 。
莲藕也是根茎类蔬菜的一种 ， 夏食莲藕可以选择做藕粥 。将切块老藕与大米一起熬粥 ， 熬得粥黏稠 ， 老藕酥软 ， 吃的时候可加点白糖 。也可以拌着吃 ， 比如萝卜拌莲藕 。将红、白萝卜切成3厘米的长细条 ， 用1小匙盐腌拌软化 ， 然后将切成薄片的莲藕 ， 和红、白萝卜一起用调料拌均匀 ， 切少许红椒丝点缀 ， 腌4小时后味道最好 。
【便秘影响容貌健康中医5色餐食疗便秘】二、利于消化的“黄色餐”
经典食品：橄榄油、大豆酱
蓖麻籽油、植物油等都一直用在治便秘上 ， 其中对身体最有益处的要属橄榄油了 。
大豆在韩国有“地里长出来的牛肉”的美称 ， 韩国人经常用大豆做成各种酱 。大豆中本来的膳食纤维会变软 ， 有益菌在发酵过程中会更多 ， 这些都能有效地帮助肠胃消化 。所以 ， 我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品 ， 如炸酱、黄酱、甜面酱 。可以就着面条、烙饼、馒头吃 ， 也可以直接拿蔬菜蘸着吃 。
三、富含纤维的“绿色餐”
经典食品：菠菜、芦荟
菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维 ， 是解决便秘问题的一大功臣 。但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜 ， 生食的时候纤维素的含量很少 ， 但经热水焯过的蔬菜 ， 纤维素的含量就增加了许多 。所以 ， 如果您在夏季正好有排便不畅的问题 ， 吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的 。夏日的餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子 ， 或者干脆做成菠菜汤 。
夏季排便不畅的朋友 ， 可以在家中自治一道芦荟汤 。具体做法是：
将芦荟洗净 ， 削去边缘的细刺 ， 将凸起那一面的外皮剥除 ， 切段 。将大头菜、红甜椒去蒂及籽 ， 小黄瓜均洗净、切块 。开火将水烧开时 ， 加入红甜椒略煮 ， 小黄瓜、芦荟及盐煮滚即可 。
四、降脂畅便的“黑色餐”
经典食品：海藻类
海带等藻类食品富含多种维生素和矿物质 ， 特别适合夏天凉拌着吃 ， 比如酸辣海带丝、杏仁拌海白菜、黄瓜拌紫菜等 ， 或者和肉类一起炒 ， 可以帮助解腻 ， 也可以做成海带肉丝蛋汤 。
五、清肠通便的“红色餐”
经典食品：红薯、苹果
红薯是公认的帮助排便食品 ， 在夏天也最好多吃点 。它既可作主食 ， 又可当蔬菜 。
在炎热的夏天 ， 不妨做一道苹果什锦饭 。具体做法是：将苹果洗净、切丁 ， 用盐水泡过、捞起 ， 沥干水备用 。再将番茄洗净、切小块；火腿切小块 ， 芹菜去叶、洗净、切小丁 ， 备用 。然后起热锅 ， 放1小匙油 ， 将芹菜丁炒香 ， 加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后 ， 再放进熟米饭 ， 以大火迅速炒匀 ， 即可起锅食用 。
由于便秘跟人们的饮食有很大的关系 ， 因此 ， 通过饮食进行调理也是最适合的 。有便秘的你值得一试 。

推荐阅读


上一篇：排骨汤的简单做法 排骨汤怎么做

下一篇：养老金余额计算方法