文章插图
1、炒蒿瓜准备食材：蒿瓜、香干、青椒、猪肉、葱、姜、酒 。
【茼蒿怎么做好吃 蒿瓜怎么做好吃】2、蒿瓜洗净去皮，青椒洗净，香干洗净切丝备用 。
3、肉洗净切丝，加葱、姜、酒、盐抓均备用 。
4、起锅热油先将浆好的肉丝煸肉变色，然后将香干放入翻炒一会装起 。
5、起热锅热油煸炒蒿瓜，炒软后加入大椒翻炒 。
6、炒好片刻后放入之前的的肉丝，全部一起烩，一分钟后炒好装盘就可以，一分钟时间自己把握，熟了就可以 。
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