文章插图
1、食材：排骨500克、泡发海参100克、干贝10克、桂圆干10克、虫草花20克、盐10克 。
2、排骨洗净剁小块 ， 海参切小块 ， 其余辅料冲洗干净 。
3、冷水锅下排骨 ， 不盖锅盖大火煮开后 ， 转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水 。
4、捞出吐尽血水的排骨 ， 冲洗干净沥干水分 。
【海参排骨汤的做法 怎么做海参排骨汤】5、将所有的食材放入瓦罐 ， 并加入加入1.2L左右的纯净水 。
6、盖上瓦罐 ， 移入电子炖盅内 ， 往炖盅内加入足够量的开水 ， 盖上盖子 ， 插入电源 ， 调自动挡隔水炖2小时 。
7、时间到断开电源 ， 抬出瓦罐 ， 适量盐调味即可 。
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