红色包括红豆、番茄等；黄色有玉米、黄豆、橘子等；蓝色多指蓝莓和海藻类海产品；白色包括大米、茭白等；黑色的代表则有黑芝麻、黑木耳、香菇等 。
2、营养成分不超过4种
点心等消闲食品或多或少都有一些添加剂 ， 选择时仔细看营养成分标签是关键 。比如 ， 从几个品牌里挑选饼干 ， 一般来说 ， 配料表里的成分越少越好 ， 最好不超过4种 ， 只有3种成分的明显优于含10多种的 。
越简单越好是个值得一试的原则 ， 因为构成单一、添加剂少的食品相对更健康 ， 而添加了糖分、脂肪、防腐剂等成分的食品则要格外留心 。
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3、垃圾食品最好挑小包装
很多零食都是由营养价值较低的原料加工而成 ， 加入了大量油、糖、精制淀粉、香精、甜味剂等成分 ， 会让人们渐渐丧失对食物品质的判断能力 ， 吃到嘴里仅仅能感受到创造出来的人工味道 。
很多人都知道油炸类、腌制类、饼干类食品没什么营养 ， 吃多了还会损害健康 ， 但往往因好吃、嘴馋、减压、消磨时间等理由对其难以割舍 。其实 ， 上述原因很大程度上是由个人习惯和感受决定的 。常说的“好这一口” ， 在很大程度上不是身体必需 ， 而是一种心理依赖 。
美国一项研究结果发现 ， 只吃一口甜食的人 ， 获得的满足度与吃大分量甜食的人一样 。因此 ， 尽量不要吃垃圾食品 ， 如果实在难以控制 ， 可以通过购买小包装来慢慢戒掉 ， 不要因为超市促销而选择大礼包或买二送一的商品 。
4、粮食首选100%全谷物
粮食是膳食纤维的重要来源 ， 能刺激胃肠道蠕动 ， 但受到加工的影响 ， 做得越精细 ， 膳食纤维就损失得越多 。因此 ， 粗粮成为了健康热词 ， 很多人都开始刻意吃点“粗” 。选择谷类产品时要看清成分表 ， 100%全谷物才是优选 ， 如燕麦片、糙米、全粒大麦、玉米面、莜麦面等 。
5、尽量少买速冻食品
尽量少买速冻食品 ， 如果要买 ， 也尽量选择独立包装的 ， 并确认包装袋没有破损 ， 袋子表面、内部无霜或少霜 ， 如果袋内有很多冰屑 ， 则很有可能是解冻后再次冻结所致 。还要检查食物是否有变软的现象 ， 变软说明储存温度过高 ， 容易滋生细菌 。另外 ， 要注意看袋子上打印的出厂日期 ， 日期越新鲜越好 。
【选购熟食时需要注意】
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