海苔对身体有哪些好处？学生益长期吃吗·“营养宝库”话紫菜 。紫菜中的营养十分丰富 ， 其蛋白质的含量超过海带 ， 并含有较多的胡萝卜素和核黄素 ， 且其含量位居各种蔬菜之首 。每100g干紫菜中就含有蛋白质24～28g ， 胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克 。同时 ， 紫菜中还含有较丰富的钙 ， 磷 ， 铁等元素 。这些元素都是儿童体内不可或缺的营养物质 。钙不仅关系到孩子骨骼的健康 ， 同时 ， 更是脑神经元代谢不可缺少的重要物质 ， 而且还参与视神经的生理活动 ， 使眼球充满弹性；而磷对孩子骨骼的成长、牙齿的健康也十分有益；铁是制造血红素和肌血球素的主要物质 ， 在氧和电子的输送中起著核心作用 ， 而且还是促进维生素B族代谢的必要物质……此外 ， 紫菜中还含有丰富的碘 ， 有益于孩子的智能发育 ， 体格生长 ， 以及皮肤的健康 ， 同时还助于甲状腺病的预防 。因此 ， 给孩子常吃些紫菜 ， 有助于体内此类元素的补充 ， 对孩子的健康成长可谓大有裨益 。紫菜中富含EPA和DHA ， 有利于提高孩子的机体免疫力 ， 促进孩子大脑及视网膜的发育 ， 增强记忆力 。同时 ， 紫菜中含有丰富的胆碱 ， 而胆碱是神经细胞传递信息的重要化学物质 ， 对孩子神经系统的调节 ， 记忆力的改善也有良好的作用 。紫菜中含有多种维生素 ， B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色 。紫菜中B族维生素 ， 特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高 ， 可与鱼肉含量媲美 。且维生素B12具有活跃脑神经的功效 ， 也有助于调节孩子的情绪 ， 提高记忆力 。此外 ， 维生素A、C的含量也很好 。因此 ， 还有人称紫菜为“维他命宝库”！
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人体必需的27种元素的主要生物功能信息在天然的条件下 ， 地球上或多或少地可以找到90多种元素 ， 根据目前掌握的情况 ， 多数科学家比较一致的看法 ， 认为生命必需的元素共有28种 ， 包括氢、 硼、碳、氮、氧、氟、钠、镁、硅、磷、 硫、氯、钾、钙、钒、铬、锰、铁、钴、 镍、铜、锌、砷、硒、溴、钼、锡和碘 。硼是某些绿色植物和藻类生长的必需元素 ， 而哺乳动物并不需要硼 ， 因此 ， 人体必需元素实际上为27种 。在28种生命必需的元素中 ， 按体内含量的高低可分为宏量元素和微量元素 。
宏量元素指含量占生物体总质量0.01%以上的元素 。如碳、氢、氧、氮、磷、硫、氯、钾、钠、钙和镁 ， 这些元素在人体中的含量均在0.04%-62.8%之间 ， 这11种元素共占人体总质量的99.97% 。
微量元素指占生物体总质量0.01%以下的元素 。如铁、硅、锌、铜、溴、锡、锰等 。这些微量元素占人体总质量的0.03%左右 。这些微量元素在体内的含量虽小 ， 但在生命活动过程中的作用是十分重要的 。
氢（H）
【肌血球素的功效与作用,海苔对身体有哪些好处？学生益长期吃吗】 水及有机化合物的主要组成元素 。
碳（C）
有机化合物的必须组成元素 ， 碳链是有机化合物的骨架 。
氧（O）
水及有机化合物的主要组成成分 ， 大多数生物氧化有机物获得能量需要氧气 。
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