原料：
黄油、低粉、米粉、糖粉、鸡蛋液 。
步骤：
1、 将冷藏的硬硬的黄油切小块；
2、 低粉、米粉、糖粉混合均匀，过筛至黄油容器中；
3、 用刮刀和打蛋器一起，将黄油和粉切成碎粒状；
4、 倒入鸡蛋液；
5、 用手轻轻按压 ， 把面团拢起成团；
【蒙古族黄油酥饼的做法】6、 搓成等大的圆球；
7、 按扁，排在铺了烤纸的烤盘中；
8、 用叉子按压出花纹，放进烤箱，160度 ， 中层 ， 20分钟左右，呈现漂亮的烘焙色即可 。
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