蒙古族一般的饮食习俗为，先白后红，以饮为主，米、面为辅 。1、白食为先 。白食，即乳及乳制品；红食，即肉及肉制品 。蒙古人以白为尊 ， 视乳为高贵吉祥之物 。
【蒙古人的饮食习惯】2、以饮为主 。茶，是蒙古人的面子，又是蒙古人的主食 。客人来家 ， 主人必定双手给你捧上茶水 。蒙古人在祭祀或供奉时，茶也是作为饮食的头份儿献祭 。亲友们互相拜年时，也要把整块的砖茶作为礼物互相赠送 。
3、肉食类 。蒙古人的肉食类，主要是牛羊肉和猎获肉 。肉食，不仅是他们日常生活中的主食，更为重要的还是祭祀、招福、喜庆宴会、招待宾客的主要美味佳肴 。
4、、米、面食类 。糙米，即出自黄土高原的糜子米 ， 炒熟即可 。可以泡茶食用，也可以加卷肯、白糖拌食，其味香甜、耐饥，是蒙古人最普遍的日常食品 。其他还有羊肉面、蒙古饺子、蒙古包子、黄油蒸饼、酸奶面条、奶豆腐饺子等 。
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