材料：豆角150克，鲜面条250克，大蒜5瓣儿，葱1根，生抽30ml，白糖8克，盐8克，香油20ml 。
做法：
1、豆角洗净后，撕去两端的茎 ， 然后掰成4-5厘米长的段 。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用；
2、锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末 ， 一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀；
3、继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀 ， 淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用；
【焖面的面怎么做】4、将火力调到最?。貌咏菇蔷鹊钠淘诠? ，鲜面条分两次加入 ， 均匀的铺在豆角上面 。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁；
5、加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干 ， 最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可 。
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