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【好酒喝了什么感觉】优质酒的感官以绵、甜、净、爽为主 ， 回味悠长为辅；劣质酒味道不协调 ， 余味不爽净等 。
优质酒复合香突出 ， 主要比较高级的香气有陈香 ， 窖香 ， 粮香；等级较差的酒中一般凸显糟香 ， 香精香 。
优质酒中 ， 一般均以无色或微黄为主 ， 挂杯明显 ， 酒花均匀；等级较差的酒中 ， 可能有无色或微量失光现象存在 ， 且挂杯不明显 。
优质酒往往在饮后对人体副作用较小 ， 第二天酒醒后 ， 没有不良感觉；劣质酒中则有杂醇油偏高 ， 口干、上头、失忆等情况发生 。
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