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比萨饼是意大利的著名食品 ， 刚从红通通的炉膛里烤出的比萨饼 ， 色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人 。
【披萨是怎么来的】关于比萨饼的来历 ， 人们一般认为它于公元1600年诞生在那不勒斯 。传说 ， 当地有一位母亲 ， 因家里贫困 ， 只剩下一点点面粉 ， 正在为给孩子做点什么东西吃而发愁 。邻居们得知后 ， 凑来了一点西红柿和水牛奶酪 。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼 ， 将西红柿切碎涂在上面 ， 再把水牛奶酪弄碎撒上 ， 然后放在火上烤 ， 就成了香喷喷的比萨饼 。
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