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1、川贝母炖梨 。原料：梨1个、川贝母细粉3g、冰糖适量 。做法： 梨洗净，在距离顶部1/3处切开 ， 留下当盖 。切开后的下半部分 ， 用勺子挖去果核及少量梨肉 ， 梨肉切小块 。把梨肉、川贝母细粉、冰糖，放入梨内，加入适量水 。盖上梨盖，隔水蒸30分钟即可 。功效：不仅能生津润燥、降火气，还能止咳化痰、缓解咽喉干燥、嗓子不适 。
2、冰糖银耳炖梨 。原料：梨1个、银耳半朵、红枣5颗、枸杞适量、冰糖少许 。做法： 干银耳用温水泡发，洗净撕成小朵(新鲜银耳无需泡发) 。银耳和红枣 ， 加适量水炖1小时左右 。加入洗净切块去核的梨、枸杞和冰糖，继续炖30分钟即可 。功效：滋阴润肺的功效加倍，同时还能有健脾、开胃、止咳、安神的功效 。
【秋天怎么吃梨好】3、秋梨膏 。原料：梨2个、生姜10g、百合20g、蜂蜜50ml 。梨洗净去核切块，榨成汁 。梨汁倒入砂锅，加入生姜、百合，中小火煮30分钟 。待汤汁温热 ， 滤渣，加入蜂蜜，冷却成膏即可 。每日两次 ， 取10g，温水冲服 。功效：三者熬煮成膏，可滋阴润燥，达到缓解肺寒、肺燥、久咳不愈的功效 。
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