文章插图
螃蟹蒸15分钟可以吃 。不管是蒸海蟹还是蒸河蟹最好都蒸15分钟及以上 ， 因为螃蟹是生长在水里面的，很容易被寄生虫寄生 ， 寄生虫不耐高温，将螃蟹放在锅里蒸15分钟可以彻底杀死螃蟹中的寄生虫，15分钟的时间又不至于太久，螃蟹刚好将鲜味散发出来 。
清蒸螃蟹的做法1、用清水将螃蟹清洗干净 。
2、将螃蟹身上的绑带松下来，螃蟹放在蒸盘中，其背面朝下 。
3、在蒸锅中放入适量的清水 ， 将蒸盘放入锅中 。
4、同时在螃蟹上撒上适量的食盐和生姜，盖上盖子，开好大火 。
【螃蟹蒸多久可以吃】5、待水开之后 ， 将火调成小火，继续蒸15至20分钟左右，关火 ， 即可 。
螃蟹冷水蒸还是热水蒸建议用冷水蒸 。
1、如果用热水蒸的话，螃蟹不会熟得那么完全，可能会出现有不熟的部位；且用热水蒸的话 ， 螃蟹突然受热会挣扎，挣扎过度容易导致蟹脚被扯断，影响蟹的完整性 。
2、而如果用冷水蒸的话，螃蟹会随着水的加热而慢慢地蒸熟，且在蒸的过程中螃蟹的鲜美会被水蒸气锁住 ， 不会流失营养 。
推荐阅读
- 关于死亡的黑暗句子
- 为什么鸡蛋是绿色的
- 家电辐射排行榜，手机排第四 家电辐射排行榜
- 红河学院图书馆赋 红河学院图书馆
- 离婚挽回的最佳时间 你选对了吗
- 二手房的概念 什么是二手房
- 美声唱法怎样练习
- 教你薯条最简单的做法 怎么炸薯条
- 包奕凡胜过奇点的是毫无保留的爱 欢乐颂奇点