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【蛋花汤的家常做法 蛋花汤怎么做】1、将清水煮沸 ， 放入西红柿1个 ， 烫1分钟 。
2、捞出西红柿 ， 去皮切丁 。
3、将1个鸡蛋打入碗中 ， 打散 。
4、将5克玉米淀粉倒入另一个碗中 ， 加入30毫升水 ， 搅拌均匀 。
5、另起锅 ， 倒入食用油3毫升 ， 倒入西红柿丁 ， 大火翻炒30秒 。
6、加入700毫升水 ， 大火煮沸 。
7、边搅拌边倒入水淀粉 ， 再倒入蛋液 ， 加入盐3克 ， 鸡粉5克 ， 搅拌均匀即可 。
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