【「酸性食物」和「碱性食物」哪个好?】
农夫山泉说自己是天然弱碱性水,对人体好 。前段时间,流行苹果醋,也说对人体好 。那么到时是酸好还是碱好?
人体产生的代谢物质相对来说更偏酸一些,主要被排掉的是酸性物质,比如CO2、尿,汗等等,都是酸性,因而维持了体内的碱性环境 。所以正确说法是,人体弱碱性证明了代谢机制的正常,而不是弱碱性有利于维持健康 。换句话说 , 酸碱调节是基于人体内环境的 。只有在异常情况下,可能会用到酸性/碱性液体来纠正酸/碱中度,但是也多半采用静脉通路进行,具体的,涉及复杂医学常识,不述 。
正常人来说,普通饮用水就可以保证人体需求 。
至于苹果醋,不能否认其有益于人体 。如果真的是利用苹果二次发酵制成的饮品,应当是天然的,能具有一些微量元素,且口味好,那还是值得饮用的 , 只是其能保健养身,那就扯谈地厉害了 。
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