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电高压锅煮粽子用什么档位

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电高压锅煮粽子用什么档位

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豆类馅棕子，煮粥档位即可；肉馅选到肉的档位；小棕子，煮饭档位即可 。粽子放入电压力锅，加入水可以没过粽子大半部分 。
粽子的做法如下：
原料：糯米、大黄米、红豆、粘玉米、小枣、干粽叶 。
马莲绳准备工作：红豆提前一晚泡（可放冷藏室） 。糯米泡４小时以上，可以用手轻松捏碎 。大黄米，小枣泡一两个小时（也可用无核蜜枣） 。粘玉米是事先煮好的 。
步骤：
1、烧一锅水 ， 放入干粽叶和马莲绳，烫软 。
2、烫好的叶子放凉水中备用 。
3、水龙头下开小水流，用刷子把粽叶两面刷干净 。然后把叶柄的硬梗部分剪掉 。马莲用水稍微洗一下即可 。
4、泡好的糯米和豆子控干水分，就可以包粽子了 。
5、取出一个粽叶 ， 做漏斗状 。底部放适量米，中间放红豆和小枣 。
６、上面再放一层米 。后来改为原料混合直接放了，中间放枣 。
【电高压锅煮粽子用什么档位】7、料不要放太满，上面留点叶子，压住两边 。
8、长的部分粽叶再压米上 ， 顺着粽子形状包好 。
9、用绳子在在中间缠两三圈系好 。绳子要系紧，以防漏米 。
10、也可以用普通绳子绑粽子 。
11、依次包好，多余的绳子可以剪掉 。

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