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阿克苏有天山雪莲、阿克苏红枣、柯坪恰玛古、乌什鹰嘴豆、柯坪羊肉、沙雅罗布麻茶、阿克苏冰糖心苹果、脆皮核桃、温宿大米等特产，均是阿克苏有名的特产 。
阿克苏苹果又称加丽果，产自新疆阿克苏红旗坡农场 。具有果面色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点 。果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣 。阿克苏苹果富含丰富的维生素C、纤维素、果胶 。
【阿克苏特产】
阿克苏冰糖心苹果主要产地位于新疆阿克苏地区温宿县，位于天山托木尔峰南麓，苹果为扁平形，平均果重150克，果面光滑细腻、色泽光亮自然，皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高 。因为阿克苏冬季寒冷，所以果品生长期病虫害发生极少，昼夜温差大、光照充足，加上用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境，使阿克苏苹果的果核部分糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的“冰糖心” 。阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，较长的生长期让阿克苏苹果更多的汲取了大自然的天地精华，形成了无与伦比的独特品位，被称为新疆的“水果皇后”，更以其独特的“冰糖心”而名扬海外 。
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