布丁可以放多久

【布丁可以放多久】

布丁可以放多久

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布丁可以在夏天存放12到18小时 , 在冬天存放24到48小时 。布丁在广义上,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等 。在狭义上 , 布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品 。主要材料为鸡蛋和奶黄 , 类似果冻 。在英国,布丁一词可以代指任何甜点 。
巧克力布丁材料:巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、鸡蛋3个、焦糖浆
做法:
1、将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾) 。
2、将鸡蛋搅拌充分 。
3、把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋 。
4、用过滤网把其过滤 。
5、把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上 。用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入 。
6、强火蒸2~3分钟,弱火13~15分钟 。
7、冷却放入冰箱2小时候即可 。

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