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1、花椒粉和十三香是完全两种调味料 ， 两者在风味上没有关系 。
【花椒粉和十三香的区别 十三香是怎么做的】2、花椒粉是以花椒为原料 ， 经过翻炒粉碎后制成的 ， 成品花椒粉是将其粉碎至80-100目 ， 再经过定量的装袋封口得到的 。十三香又叫十全香 ， 是由包含花椒在内的十三种调料 ， 首先单独粉碎后 ， 再经过科学的配比粉碎而制成的 ， 用在烹饪的食物上 ， 色、香、味俱全 。
3、十三香 ， 顾名思义 ， 包括13种各具特色香味的中草药物 ， 它们是紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等 ， 经过科学配比制成的厨房调味料 。
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