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橡栗是什么东西，橡实是一种什么东西呢

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橡栗是什么东西

橡栗是什么东西，橡实是一种什么东西呢

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橡栗是橡子 。是栎树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸，外壳可以制栲胶，又被叫做橡实、橡子 。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右，既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料，橡果是人类早期最主要的食物之一，也可制成橡子面 。
橡实是一种什么东西呢橡实又名橡子，因其形似蚕茧，故又称栗茧 。橡实为壳斗科植物麻栎，别名芋栗、橡栗、棣、皂斗、栎子、抒斗、橡斗子、栎木子、柞子、麻枥果 。橡实常年生于海拔200-2200m的山地、丘陵与针叶林、阔叶林中 。分布于华东、中南及辽宁、河北、陕西、甘肃等地 。
橡实的形态特征
橡实，落叶乔木，高达30米，胸径达1米，树皮深灰褐色，深纵裂 。幼枝被灰黄色柔毛，后渐脱落，老时灰黄色，具淡黄色皮孔 。冬芽圆锥形，被柔毛 。
橡实叶片形态多样，通常为长椭圆状披针形，长8-19厘米，宽2-6厘米，顶端长渐尖，基部圆形或宽楔形，叶缘有刺芒状锯齿，叶片两面同色，幼时被柔毛，老时无毛或叶背面脉上有柔毛，侧脉每边13-18条；叶柄长1-3(-5)厘米，幼时被柔毛，后渐脱落 。
橡实雄花序常数个集生于当年生枝下部叶腋，有花1-3朵，花柱30壳斗杯形，包着坚果约1/2，连小苞片直径2-4厘米，高约1.5厘米；小苞片钻形或扁条形，向外反曲，被灰白色绒毛 。坚果卵形或椭圆形，直径1.5-2厘米，高1.7-2.2厘米，顶端圆形，果脐突起 。花期3-4月，果期翌年9-10月 。
一种长得像栗子的文玩这是橡子，栎树的果实，形似蚕茧，故又称栗茧 。《新唐书·杜甫传》:"客秦州，负橡子蕲采橡栗以自给 。"唐张籍有诗云:"岁暮锄犁倚空室，呼儿登山收橡实 。"每百斤橡仁可酿五十五度的白酒四十斤左右 。鄂东山区都有橡子，可供采摘 。
学名栗茧、蒙古栎,别名橡子树、柞树、蒙古柞 。
全世界共有栎树300多种，我国有60种左右 。由于栎树能适应广泛的气候和土壤条件，所以在热带、温带、寒带都有栎属树种分布 。橡树生长迅速，抗干旱，少虫害，无需专人管理，荒山野岭，沙丘薄地，均可栽种 。所结果实，易保存 。加工用途广泛，经济价值高 。
橡子很大部分指的是栎属植物的坚果，鄂东山区比较多，形似蚕茧，故又称栗茧 。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉 。
每100.0克营养成份含量如下:
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 70 水分(克) 42.3能量(千卡) 600 能量(千焦) 967
蛋白质(克) 8脂肪(克) 2
碳水化合物(克) 50.5膳食纤维(克) 1.3灰份(克) 1.2
硫胺素(微克) 0.03维生素C(毫克) 7 钙(毫克) 112
磷(毫克) 64 铁(毫克) 5.8
【橡栗是什么东西，橡实是一种什么东西呢】橡子是一种栎树的果实,鄂东山区比较多,形似蚕茧,故又称栗茧 。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉 。当年杜甫穷困潦倒的时候,便不时以此果腹 。
橡子可以吃 。但是一些橡子(尤其是红橡木的黑橡子)含有大量的单宁，如果不经过处理直接食用会感到苦涩，白橡木的青橡子单宁含量较低，口感较甜，可以生吃或烹调 。橡子的基本做法是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁，煮熟以后就能直接吃了 。橡子也能烘烤或和面，橡子面粉常有一股特殊的清香味，由于橡子含较多油脂，橡子面粉一定要注意贮藏以免哈喇 。橡子粉也可以作为咖啡伴侣 。[1]
橡子每100 克约含热量510 kcal 。主要成分为6% 的水、54% 的碳水化合物、8% 的蛋白质以及32%的油脂(多为不饱和脂肪酸) 。此外，橡子还含有丰富的钙、磷、钾和烟酸等矿物质和维生素 。

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