文章插图
1、准备一块干的鱿鱼放在温水里面浸泡，还有泡一点家用米，用温水泡的40分钟就可以了 。
【鱿鱼五花肉焖饭的做法 鱿鱼五花肉焖饭的制作方法】2、鱿鱼清洗干净表面，改一下花刀 。切成条就可以了 。砂锅烧油油热，倒入五花肉丁炒香 。煸出油后倒入鱿鱼，继续翻炒 。
3、紧接着加入蒜末，洋葱粒，加入一点点的普通米酒，来一点点生抽 。再加入清水 。再倒入泡好的米，把它搅拌均匀，把它铺平，清水刚好没过食材就可以了 。
4、盖上锅盖中小火 。闷15分钟，最后来点封边油 。15分钟就过去了，已经熟了，撒上葱花即可 。
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