莴笋叶与油麦菜是一样的么?如果不是它们的区别在哪里?


莴笋叶与油麦菜是一样的么?如果不是它们的区别在哪里?

【莴笋叶与油麦菜是一样的么?如果不是它们的区别在哪里?】油麦菜属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形 。
油麦菜 , 它的长相有点像莴笋的“头”,叶细长平展,笋又细又短 。从血缘关系看 , 油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣 。
莴苣相比之下油麦菜叶形更加舒展,平滑 。更重要的是 油麦菜没有苦味

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