【5 小儿咳嗽最佳食疗】
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四、肺脾气虚咳嗽食疗 。
1、黑豆柿饼粥 。
取黑皮青豆25克，大黑枣5个，柿饼1个，糯米30克 。黑皮青豆慢火烧至黑皮裂开，黑枣去核，柿饼切片，糯米洗净 。先将黑豆、黑枣、柿饼同放入锅内，加适量清水，慢火煎30分钟，然后加入糯米煲粥 。粥成后便可食用 。婴幼儿饮用粥水，不吃渣 。此粥可补脾，益肺 。治肺虚久咳 。
黑豆柿饼粥2、法夏南北杏鹧鸪汤 。
取鹧鸪1只宰好洗净，切大块飞水去腥味；南杏15克去皮，北杏10克去皮；加上法夏12克，蜜枣2枚，陈皮3克一桶放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火煲2小时，以少许盐调味便可食用 。幼儿分2天食用 。此汤有补益肺气、祛痰止咳的作用 。
3、无花果莲子百合猪腱汤 。
猪腱肉200克飞水去肉腥味，把无糖无火锅30克，莲子肉25克，百合25克一同放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火，煲1～2小时，以少许盐调味，便可食用 。此汤能益气健脾，润肺止咳 。
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