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【端午节吃啥好 端午节吃什么对身体好】1、吃黄鳝 。吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝 。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等 。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能 。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”的说法流传 。
2、吃大蒜蛋 。吃大蒜蛋 河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用 。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶 。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康 。
3、吃面扇子 。吃面扇子 甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子” 。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层 。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看 。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的 。
4、吃咸鸭蛋 。端午节吃咸鸭蛋也是一大习俗,俗话有云:“要吃咸蛋粽,才把寒意送 。”因为端午节过后预示着炎热的夏天来临,动植物生命活动进入旺盛阶段,再加上气候潮湿,病虫细菌活跃,容易引发众多疾病 。端午节吃咸鸭蛋,可以祛毒,利于保持身体健康 。
5、吃茄子 。茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果 。此外,茄子还有清退癌热的作用,因此尤其适合夏季食用 。茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义 。
6、吃荔枝 。端午假期,正是吃荔枝的好时机 。荔枝味甘性温,入肝脾两经,最益肝脾精血,可以说是最适合“职场精英”食用的水果 。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症 。
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