菜果：以优质大米粉加热水搓揉作成果胚，将 韭菜、包菜等时令蔬菜切碎，加调料搅匀作馅，做成三角形或方形炊熟 ， 吃时用油煎至外皮金黄色 。香气诱人，甘香可口 。
萝卜糕：采用在来米粉，然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃 。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养 。
地瓜糖：是用“新种花”地瓜与麦芽做成 。把洗净的“新种花”地瓜刨成条状，倒入锅内，和着七成的水煮熟后 ， 装进大圆木桶 。
【梅州丰顺有什么特产】黄金姜糖：丰顺传统凉果名产之一，采用纯天然姜汁配以淀粉精制而成，不含防腐剂，产品外观装潢高雅，价廉物美 。
菜粿：即梅州丰顺县的一种用做祭祀的汉族小吃 。每年的“春节”和“冬至日”还有祭祀先人都要用到“菜粿” 。
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