【梅肉和猪颈肉的区别】梅肉是位置在肩胛骨的中心 。
这个部位的肉是猪身上最好的一块肉 , 是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆 。
猪颈肉也称槽头肉、血脖 。
猪颈部的肉,在前腿的前部与猪头相连处 , 此外是宰猪时的刀口部位,多有污血,肉色发红,肉质绵老,肥瘦不分 。
宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调 。
推荐阅读
- 广州市宝颜化妆品有限公司 欧颜娜
- 绿萝黄叶怎么办
- 怎么做红烧苕粉
- 猫爪菜怎么做好吃
- 喜迎建国70周年贺词 祝福祖国
- 中国摩好还是首钢铂鹭风华好 中国摩第五期怎么样
- 暗黑三猎魔人 暗黑3很无聊
- 乒乓球国家级二级裁判怎么考
- 梅森埃蒙斯钢琴A50怎么样