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牛红也叫牛血,牛血有补中、理血之功效 。主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病 。服用方法可用鲜牛血加三分之一水,精盐适量,搅拌均匀 , 煮熟或蒸熟,切块拌醋食用,也可用按上法加工好的牛血块,回锅煎炒或加调料做牛血块 , 回锅煎炒或加调料做牛血汤食用 。
药理作用:
⒈促进代谢作用幼牛血清去蛋白后提取物,内含氨基酸、甜酸、源吟、脱氧核音、寡肽及无机成分,能显着提高网状内皮系统功能,增加酶活性 , 加速细胞的氧化磷酸化反应,促进ATP合成,从而激活细胞呼吸 , 加速组织再生 。
2、促生长作用,从新鲜牛血中提取,部分纯化的血小板衍生生长因子注射兔角膜上绿,有刺激毛细血管生长和成纤维细胞增殖作用 。在注射48-96小时后可见角膜上缘血管弓变粗,新生血管芽从血管弓长出,至第8d血管年入角膜注射部位 。
3、增强耐缺氧能力,小牛血液制备的抽提液与豚鼠匀浆共青,能使后者摄取氧量增加1-2倍 。
生境分布:
生态环境:其性格温驯,生长较快 。食植物性饲料 。
资源分布:全国各地均有饲养 。
【牛红有什么功效】全国大部分地区均饲养,以南方水稻田地区为多 。
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