【黑巧怎么变牛奶巧克力】
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黑巧隔水融化，奶粉适量过筛加入，可以加糖或糖浆或蜂蜜 。搅拌均匀至顺滑，倒入模具中，放进冰箱冷藏直至凝固 。
黑巧克力，硬度较大，微苦 ， 一般指可可固形物含量介于７０％到９９％之间，或乳质含量少于１２％的巧克力 。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平 ， 对健康的作用显著 。
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