蜘蛛要炸多久才熟 蜘蛛煮熟了有毒吗


蜘蛛要炸多久才熟 蜘蛛煮熟了有毒吗

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【蜘蛛要炸多久才熟 蜘蛛煮熟了有毒吗】1、蜘蛛要炸多3分钟左右能熟 。
2、主料辅料:花蜘蛛400克、菜籽油150克、花椒盐10克 。
3、烹制方法:捕捉花蜘蛛 , 须用装有圆圈的木棍将花蜘蛛连网裹着取回 , 放入沸水中烫死 , 去头、脚 , 控干水分 , 晒干收藏 , 需要食用时 , 将花蜘蛛用开水浸泡 , 回软洗净 , 炒锅上火 , 注入菜籽油 , 油温七成热 , 下花蜘蛛 , 用小火炸3分钟左右 , 炸至桔黄色 , 取出入盘 , 撒上花椒盐即食 。
4、油炸蜘蛛 , 是布朗族的风味名菜 , 花蜘蛛 , 学名大腹圆蛛 , 生长在高山丛林间 , 常在树林中结网 , 个儿比一般蜘蛛大 , 浑身长满白花斑 , 故名 。多在夏秋季节捕捉 , 功能解毒 , 可治疗疮、蜂蝎螫伤及毒蛇咬伤 , 民间治毒蛇咬伤 , 将活蜘蛛放在伤口 , 任其吸吮毒液 , 可减少肿势 。入菜煎吃 , 香味扑鼻 , 较之蚕蛹味美 。

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