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【梅花骨怎么做好吃】1、食材准备:土豆1个、食用油适量、盐少量、葱花少量、红椒1个、生抽小半汤匙、蒜瓣4个、老抽适量、胡萝卜半根、姜3片、花椒少量、八角2颗 。
2、开水姜梅花骨下锅,去除血水,捞出备用 。
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3、锅中入油 , 花椒,八角煸出香味,将花椒挑出 , 下蒜,姜炒出香味,下梅花骨 , 生抽,老抽,糖 , 翻炒 。
4、加水,盛到高压锅中,用锅炖30分钟 , 开火后转中火即可 。
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5、胡萝卜 , 土豆切好备用,高压锅出锅后 , 放入锅中加土豆胡萝卜大火炖,出锅时加盐调味即可 。
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