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材料：金针菇１把；盐６克；花生油１勺；生抽１勺；辣椒酱１勺；十三香少许；烧烤料少许；辣椒粉少许 。
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第一步：先把金针菇去根部，撕开洗净，挤干水份 。
第二步：把金针菇铺在烤盘上，用网筛撒入盐，这样更均匀 。
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第三步：再均匀的撒上十三香和烧烤料，烤箱上下火调至２００度，预热５分钟，放入中层烤１０分钟 。
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第四步：把花生油、生抽、辣椒酱放入碗中拌匀 。
第五步：把烤好的金针菇取出，倒掉多余的水份，均匀的刷上酱汁 ， 翻面也刷上酱汁 。
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第六步：均匀的撒上十三香、烧烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分钟左右，即可上桌享用 。
金针菇的作用：
１、促进智力发育：金针菇含有丰富的氨基酸，尤其是赖氨酸 ， 能促进智力发育 。
２、润肠通便：金针菇也含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，促进消化，有润肠通便的作用 。
３、缓解疲劳：金针菇营养丰富，味道可口，常吃金针菇，能帮助缓解疲劳 。
【烤金针菇的做法 烤箱几分钟】４、提高身体免疫力：金针菇含有丰富的多糖等物质，能提高身体的免疫力 ， 从而提高身体对疾病的抵抗力 。
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