荠菜是最能代表春天味道的食物,但具有独特的芳香以及鲜嫩口感,是很多人都很喜爱的是野菜之一,那么荠菜怎么吃呢?下面就简单介绍荠菜的三大食疗菜谱 。
荠菜怎么吃 1、荠菜炒鸡蛋
食材:荠菜、鸡蛋、少许食用盐、食用油
做法:荠菜洗净、焯水、切碎,打入鸡蛋搅拌均匀,锅中放油、加热,倒入鸡蛋液,煎熟即可 。
功效:具有止血、消炎、抗癌的作用,同时还可促进胃肠道蠕动,增强食欲,有效预防便秘等问题 。
2、荠菜馄饨
食材:荠菜、猪瘦肉、少许食用盐、食用油、生抽等,馄饨皮
做法:荠菜洗净、焯水,与猪瘦肉一起切碎,加入少许调味品搅拌均匀,包成馄饨,开水煮熟即可 。
功效:具有和脾、止血、明目、增强食欲的作用,可有效缓解食欲不振、消化不良、眼花等症状 。
3、减脂荠菜团
食材:荠菜、胡萝卜、白萝卜、花菜等,饺子皮
做法:荠菜洗净、焯水,与胡萝卜、白萝卜、花菜等一起切碎,用饺子皮包裹,蒸熟即可 。
功效:具有促进脂肪消耗、减肥瘦身的作用,可增加机体饱腹感,有效控制总热量的摄入,能在很大程度上预防长胖等问题 。
【荠菜怎么吃,三种荠菜的食疗菜谱】 结语:荠菜怎么吃?荠菜最常见的吃法是荠菜煎鸡蛋、荠菜包馄饨,以及凉拌荠菜 。而对于减脂的人群来说,荠菜还可被用来做减脂菜团,或者煮荠菜鸡蛋豆腐汤食用 。
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