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硬水是什么，什么是硬水

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硬水是什么【硬水是什么，什么是硬水】

硬水是什么，什么是硬水

文章插图
硬水是指含有较多可溶性钙镁化合物的水 。水的硬度是指溶解在水中的盐类物质的含量，即钙盐与镁盐含量的多少，含量多的硬度大，反之则小 。GPG为水硬度单位，1GPG表示1加仑水中，硬度离子含量为1格令 。
什么是硬水硬水是指含有较多可溶性钙、镁化合物的水 。如一些井水，泉水 。但自来水中几乎没有 。含有较多的可溶性钙盐和镁盐的天然水 。硬水中含盐量通常以硬度表示 。硬度单位是度，1度相当于每升水中含10毫克的氧化钙 。硬度在8以上者通常称为硬水，地下水（如井水、泉水）的含盐量较多，属于硬水 。在硬水中，钙盐和镁盐以碳酸氢盐、碳酸盐、硫酸盐、氯化物和硝酸盐的形式存在 。
什么叫硬水和软水现代科学分析认为，泡茶用水有软水和硬水之分，所谓软水是指每升水中钙离子和镁离子的含量不到10毫克，凡钙离子和镁离子的含量超过10毫克的即为硬水 。
什么是硬水水的硬度（也叫矿化度）是指溶解在水中的钙盐与镁盐含量的多少 。含量多的硬度大，反之则小 。1升水中含有10mmgCaO（或者相当于10mmgCaO）称为1度 。软水就是硬度小于8的水，如雨水，雪水，纯净水等；硬度大于8的水为硬水，如矿泉水，自来水，以及自然界中的地表水和地下水等 。
硬水又分为暂时硬水和永久硬水 。暂时硬水的硬度是由碳酸氢钙与碳酸氢镁引起的，经煮沸后可被去掉，这种硬度又叫碳酸盐硬度 。永久硬水的硬度是由硫酸钙和硫酸镁等盐类物质引起的，经煮沸后不能去除 。以上两种硬度合称为总硬度 。
当水滴在大气中凝聚时，会溶解空气中的二氧化碳形成碳酸 。碳酸最终随雨水落到地面上，然后渗过土壤到达岩石层，溶解石灰（碳酸钙和碳酸镁）产生暂时硬水 。一些地区的溶洞和溶洞附近的硬水就是这样形成的 。
硬水有许多缺点：1.和肥皂反应时产生不溶性的沉淀，降低洗涤效果 。（利用这点也可以区分硬水和软水）2.工业上，钙盐镁盐的沉淀会造成锅垢，妨碍热传导，严重时还会导致锅炉爆炸 。由于硬水问题，工业上每年因设备、管线的维修和更换要耗资数千万元 。3.硬水的饮用还会对人体健康与日常生活造成一定的影响 。没有经常饮硬水的人偶尔饮硬水，会造成肠胃功能紊乱，即所谓的“水土不服”；用硬水烹调鱼肉、蔬菜，会因不易煮熟而破坏或降低食物的营养价值；用硬水泡茶会改变茶的色香味而降低其饮用价值；用硬水做豆腐不仅会使产量降低、而且影响豆腐的营养成分 。
那么硬水毫无是处了吗？不对，否则怎么会有那么多的人买矿泉水喝呢。原来钙和镁都是生命必需元素中的宏量金属元素 。科学家和医学家们调查发现，人的某些心血管疾病，如高血压和动脉硬化性心脏病的死亡率，与饮水的硬度成反比，水质硬度低，死亡率反而高 。其实，长期饮用过硬或者过软的水都不利与人体健康 。我国规定：饮用水的硬度不得超过25度。
硬水经过处理后可以转化为软水 。下面介绍硬水软化的三种主要方法：
1. 煮沸法（只适用于暂时硬水）
煮沸暂时硬水时的反应：
Ca(HCO3)2 =CaCO3 ↓+H2O+CO2↑
Mg(HCO3)2 =MgCO3↓ +H2O+CO2↑
由于CaCO3不溶，MgCO3 微溶，所以碳酸镁在进一步加热的条件下还可以与水反应生成更难溶的氢氧化镁：
MgCO3 +H2O = Mg(OH)2 ↓+CO2↑
由此可见水垢的主要成分为CaCO3和Mg(OH)2
2. 石灰——纯碱法 (工业用)
在这种方法中，暂时硬度加入石灰就可以完全消除，HCO3-都被转化成CO32- 。而镁的永久硬度在石灰的作用下会转化为等物质的量的钙的硬度，最后被去除 。反应过程中，镁都是以氢氧化镁的形式沉淀，而钙都是以碳酸钙的形式沉淀 。

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